Информационно-аналитическое издание «Ресторан life»

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. Новый Ресторанный день в городе на Неве и во многих регионах мира пройдет 17 мая 2014 года. В России именно Питер стал своеобразной столицей Ресторанного дня. Праздник "прижился" в городе и стал по-настоящему народным и любимым.

МОСКВА. С 23 по 26 сентября 2014 года в столичном «Крокус Экспо» пройдет XVII Международная выставка «ПИР. Продукты питания». Традиционно в ее рамках будут работать форумы, один из них - «Мясо и рыба».

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В городе на Неве подводят первые итоги прошедшего 16 февраля "Ресторанного дня" и делятся опытом. Читателям "Ресторан life" предлагаем познакомиться с тем, как прошел праздник на одной из площадок. Стас Чанько рассказывает и дает советы...

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. Город на Неве стал одним из центров и гастрономической столицей России. Во всем мире 16 февраля проходил "Ресторанный день", но именно в Питере он стал самым масштабным, вкусным и красочным. "Ресторанный день" настолько полюбился горожанам, что становится уже одним из самых ярких и долгожданных праздников.

В России отмечено падение доходов в HoReCa. Подведены итоги 2013 года, а они неутешительны. Росстат сообщает об обороте ресторанов, баров и кафе - 1,13 триллионов рублей. Сумма внушительная, но могла бы быть больше. Рост оборотов за год составил всего 4%, что крайне мало. В 2012 году рост был на уровне почти 7%, в 2011 - 6%.